À l’heure où la vigilance autour des composants chimiques gagne nos cuisines, le choix de sa poêle ne se fait plus à la légère. Le revêtement antiadhésif, en particulier, mérite toute notre attention. Longtemps plébiscité pour ses propriétés d’anti-adhérence et de résistance, le PTFE, popularisé par la marque Téflon®, suscite aujourd’hui de nombreuses interrogations. Heureusement, des alternatives plus saines et tout aussi efficaces existent. Dans cet article, nous faisons le point sur les poêles sans PFAS et découvrons comment les gammes Équilibre et Légende de Durandal répondent à ces nouvelles exigences grâce à leur revêtement céramique MINERALINO®.
Qu’est-ce que le PFOA, le PTFE et les PFAS ?
Le PTFE (polytétrafluoroéthylène) est un revêtement antiadhésif (type Téflon), fabriqué autrefois avec du PFOA (acide perfluorooctanoïque), un composé chimique désormais interdit. Tous deux font partie des PFAS (acides carboxyliques perfluorés), une famille de substances controversées pour leurs effets sur la santé et l’environnement.
Le revêtement en céramique utilisé par Durandal est exempt de ces substances. Il garantit ainsi une cuisson plus sûre pour vous et votre entourage.
Pour en savoir plus sur les avantages des revêtements en céramique et leur impact sur la cuisson, vous pouvez consulter notre article détaillé : Pourquoi choisir un revêtement céramique pour vos ustensiles de cuisine ?
Poêle sans PFOA : pourquoi est-ce important ?
Le PFOA (acide perfluorooctanoïque) est un composant chimique qui a été utilisé pour la fabrication du PTFE, plus connu sous le nom de Téflon. Aujourd’hui, le PFOA est interdit au sein de l’Union européenne en raison de son impact environnemental et de ses risques pour la santé. Pourtant, certaines poêles commercialisées dans d’autres régions du monde peuvent encore en contenir.
Chez Durandal, toutes les poêles des gammes Équilibre et Légende ainsi que les crêpières, sont garanties sans PFOA*, ni PTFE, ni aucun composé de la famille des PFAS. Leur revêtement antiadhésif MINERALINO® à base de céramique minérale offre une alternative saine et fiable. Il permet une cuisson sans matière grasse, sans dégagement toxique, même à haute température, tout en assurant un nettoyage rapide et facile.
*conformément à la réglementation en vigueur.
Quelle matière choisir pour une poêle non toxique ?
Il existe plusieurs matériaux compatibles avec une cuisine plus saine :
• L’acier inoxydable : robuste et inaltérable, mais peu antiadhésif
• La fonte brute : saine, mais lourde et nécessitant un entretien spécifique
• Le revêtement céramique MINERALINO® : sans PFAS, facile à manier, naturellement antiadhésif
Les poêles Durandal équipées du revêtement MINERALINO® conjuguent tous les avantages d’une cuisson saine avec une performance antiadhésive optimale. Elles résistent à des températures élevées sans dégradation de surface, sont compatibles avec tous les feux (y compris l’induction) et sont faciles à entretenir.
Focus sur les poêles Durandal sans PFAS
La gamme Équilibre
Conçue en aluminium 100% recyclé et équipée du revêtement céramique haute qualité MINERALINO®, la gamme Équilibre propose des poêles performantes, légères et maniables, avec ou sans manche amovible. Elle est compatible tous feux dont l’induction.
• Poêles de cuisson Équilibre (manches amovibles)
• Poêles de cuisson Équilibre (manches fixes)
La gamme Légende
Alliant esthétisme et efficacité, les poêles Légende se démarquent par leur finition haut de gamme, leur manche amovible ergonomique et leur revêtement MINERALINO®. Sans leurs manches, elles passent au four, et elles sont aussi compatibles tous feux dont induction.
• Poêles antiadhésives Légende
• Poêle Grill Légende en céramique
• Poêle à pancakes Légende 4-en-1
• Poêle cocotte 8-en-1 Infinity Légende
Découvrez l’ensemble de nos produits de cuisson, conçus pour préserver votre santé.
Choisir une poêle sans PTFE, c’est faire un pas vers une cuisine plus responsable. Chez Durandal, le revêtement MINERALINO® en céramique des gammes Équilibre et Légende répond à toutes les exigences : sécurité, durabilité, efficacité antiadhésive et entretien simplifié. Cuisiner sainement n’a jamais été aussi simple.
